TK Rinder Unterschale oD | Silverside PAD | Flat defatted

Magerer Zuschnitt aus dem hinteren Keulenbereich. Die Silverside wird entlang der natürlichen Muskelstruktur ausgelöst und sorgfältig von überschüssigem Fett, Sehnen und Bindegewebe befreit.
Ideal für Braten, Steaks und die Weiterverarbeitung. Je nach Ausführung mit oder ohne Deckel erhältlich.