frozen beef top side -4,5 kg

Magerer und sauber parierter Zuschnitt aus der Oberschale. Der Deckel wird entlang der natürlichen Muskelstruktur entfernt. Fett, Bindegewebe und unerwünschte Gewebeteile werden weitgehend entfernt.
Ideal für magere Steaks, Braten und weitere Portionierungen.