Frozen beef heel muscle

Hochwertiges Roastbeef aus dem hinteren Rücken. Das Striploin wird von Silberhaut und überschüssigem Fett befreit. Die natürlichen Fettstrukturen und der charakteristische Fett-Marmorierungsring bleiben erhalten. Je nach Ausführung mit oder ohne Deckel erhältlich.
Ideal für Steaks, Roastbeef und hochwertige Portionen.